“我們到浙江余姚，發(fā)現(xiàn)這里茶園好、生態(tài)好，茶葉很適合制作臺(tái)灣的一些特色茶?！迸_(tái)灣南投縣宏賓制茶園總經(jīng)理林宏洋說(shuō)，結(jié)合臺(tái)灣的制茶技術(shù)，他們?cè)谟嘁ιa(chǎn)出首批試制紅茶。
第六屆海峽兩岸鄉(xiāng)村振興論壇余姚專場(chǎng)活動(dòng)21日舉行，臺(tái)灣南投茶葉協(xié)會(huì)、浙江省各級(jí)茶葉協(xié)會(huì)代表等共150余人參與。兩岸嘉賓圍繞“兩岸茶緣助推鄉(xiāng)村振興”主題展開(kāi)研討。
浙江余姚產(chǎn)茶歷史悠久，茶史遺存豐富，傳承有序，文化底蘊(yùn)深厚。浙江余姚與臺(tái)灣南投的涉茶交流源于2012年，通過(guò)“走出去”“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的交流模式，兩地茶產(chǎn)業(yè)交流合作逐步深化，進(jìn)一步傳播茶文化。
中共余姚市委常委李昭表示，近年來(lái)余姚大力推進(jìn)姚臺(tái)兩地鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域合作，以姚臺(tái)青年企業(yè)家創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、姚臺(tái)“陽(yáng)明茶緣”茶企聯(lián)盟等平臺(tái)，圍繞鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)業(yè)合作等尋求共同發(fā)展。
今年6月，姚臺(tái)“兩岸共富”茶園項(xiàng)目在余姚上王崗村落地建成，臺(tái)灣制茶技術(shù)和余姚天然的地理優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合，打開(kāi)姚臺(tái)同胞攜手共富的新篇章。
寧波市復(fù)懋品牌管理有限公司總經(jīng)理翁永建說(shuō)，非常慶幸通過(guò)“兩岸共富”茶園項(xiàng)目認(rèn)識(shí)許多臺(tái)灣朋友。臺(tái)灣制茶工藝成熟，我們將積極借鑒臺(tái)灣在茶葉生產(chǎn)制作、改良加工等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞品種、品質(zhì)、品牌做好茶文章，讓茶產(chǎn)業(yè)成為余姚山區(qū)民眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
臺(tái)灣南投縣松嶺茶藝文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)許素珠表示，茶不僅是喝的，更要用心品味。協(xié)會(huì)成員定期深入社區(qū)、學(xué)校開(kāi)辦茶藝課程，推廣茶文化。未來(lái)我們要多來(lái)大陸交流，以茶為媒、以茶會(huì)友、以茶促融。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授王校常表示，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向是機(jī)械化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化，臺(tái)灣茶企在茶園管理、茶葉加工以及新茶飲研制方面都有浙茶可學(xué)習(xí)和借鑒的地方。兩岸茶產(chǎn)業(yè)要加強(qiáng)交流，除了傳統(tǒng)文化、技術(shù)交流、茶葉交易外，茶產(chǎn)品、茶機(jī)械、茶器具研發(fā)等也是未來(lái)兩岸茶產(chǎn)業(yè)合作的重點(diǎn)領(lǐng)域。
來(lái)源: 金臺(tái)資訊
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